ご馳走ってなんだって言われて出てくるのが、肉と鮨。昨年に会社に出張寿司を来てもらいましたが、それが好評だったので、今度はお店で食べにいこうという事で、鮨dinner山川に行ってきました！
人は美味しい物を食べると、笑顔になります。 その笑顔が見たくて、店主自ら市場に行き、 お客様のお顔を浮かべながら新鮮な魚介を選んで参ります。 そして舎利にもこだわっております。玄米のまま仕入れ、その日の朝に、使う分だけ精米して米の鮮度を生かし、 丁寧に仕事をした魚介で握ったお鮨の美味しさを 味わって頂きたいと思っております。（公式HPより抜粋）
なかなか廻らない鮨はハードルが高い。自分では気軽に入れないです。だからこそ従業員の労いを込めて、笑顔になる美味しい料理をプレゼントしたいと思っておりまして、鮨dinner山川に辿り着きました。
コースは先付から、刺身盛り合わせ、かに、お寿司、お椀、デザートなど予算に合わせてアレンジしてもらいました。
10人から15人ぐらいで何回かに分かれてお邪魔致しましたが、店内を貸し切りにして頂けたので、和気あいあいと楽しみながらお寿司を頂くことが出来ました。
ただ、カニはいけない。カニがでると無言になる(笑)
みんなで和気あいあいのはずが、かにのときだけ無言でほじるという状態になってしまします。美味しいお寿司を堪能させて頂きました。
